3 §
Euroopan unionin lainsäädäntö
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Neuvoston asetuksen (EY) N:o 104/2000 soveltamista
koskevista yksityiskohtaisisti säännöistä kalastus-
ja vesiviljelytuotteiden alalla kuluttajille annettavien
tietojen osalta annetun komission asetuksen (EY) N:o 2065/2001 noudattamisen
valvonnassa toimivaltaisia viranomaisia ovat Elintarviketurvallisuusvirasto, aluehallintovirastot
ja kunnan elintarvikevalvontaviranomaiset siten kuin niiden toimivallanjaosta
tässä laissa säädetään.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
21 a §
Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvien tarvikkeiden markkinoille
saattamisesta ilmoittaminen
Toimijan, joka saattaa markkinoille elintarvikkeen
kanssa kosketukseen joutuvia tarvikkeita, on ilmoitettava toimipaikastaan
ja siellä harjoitettavasta toiminnasta toimipaikan sijaintikunnan
elintarvikevalvontaviranomaiselle.
Tarkempia säännöksiä 1 momentissa
tarkoitetusta ilmoituksen tekemisestä annetaan
maa- ja metsätalousministeriön asetuksella.
37 §
Kansalliset vertailulaboratoriot ja hyväksytyt laboratoriot
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Hyväksyttyjä laboratorioita ovat viranomaisnäytteitä tutkimaan
hyväksytyt laboratoriot ja hyväksytyt omavalvontalaboratoriot.
Hyväksytyllä laboratoriolla voi olla myös
liikkuva toimintayksikkö.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
38 §
Laboratorion hyväksymisen edellytykset
Hyväksyttävällä laboratoriolla
on oltava kirjallinen laatujärjestelmä ja sen
on oltava teknisesti pätevä ja pystyttävä tuottamaan
luotettavia tuloksia. Laboratorion henkilökunnalla on oltava
tehtävän edellyttämä koulutus
ja pätevyys.
Viranomaisnäytteitä tutkimaan hyväksytyn laboratorion
tulee lisäksi täyttää valvonta-asetuksen
12 artiklan 2 kohdan mukaiset vaatimukset.
Omavalvontalaboratorion hyväksymisen edellytyksenä on,
että laboratorioiden pätevyyden toteamiselle asetetut
kansainväliset vaatimukset täyttävä toimielin
on arvioinnissaan todennut laboratorion täyttävän
1 momentissa säädettyjen vaatimusten lisäksi
laboratorioiden pätevyyttä koskevien kansainvälisten
standardien vaatimukset. Laboratorion pätevyys
on arvioitava vähintään kolmen
vuoden välein.
Jos laboratorio ei täytä tässä pykälässä säädettyjä vaatimuksia,
mutta puutteet ovat sellaisia, ettei tutkimusten luotettavuus vaarannu, Elintarviketurvallisuusvirasto
voi hyväksyä laboratorion määräajaksi.
Laboratorion on korjattava puutteet ja haettava lopullista
hyväksymistä annetun määräajan
kuluessa.
Tarkempia säännöksiä hyväksyttyjä laboratorioita
ja niitä arvioivien toimielinten pätevyyttä kuvaavista
standardeista, laboratorioiden laatujärjestelmälle
asetettavista vaatimuksista, Euroopan unionin lainsäädännön
toimeenpanon edellyttämistä laboratorion hyväksymisen
edellytyksistä sekä laboratorioiden henkilökunnan koulutus-
ja pätevyysvaatimuksista annetaan valtioneuvoston asetuksella.
39 §
Näytteiden tutkiminen
Valvontaviranomaisen tämän lain mukaista viranomaisvalvontaa
varten ottamat tai otattamat näytteet (viranomaisnäyte)
on tutkittava viranomaisnäytteitä tutkimaan
hyväksytyssä laboratoriossa tai kansallisessa
vertailulaboratoriossa.
Elintarvikemääräyksissä tutkittaviksi
edellytetyt ja omavalvontasuunnitelman hyväksymisen
yhteydessä yksilöidyt omavalvontaan kuuluvat näytteet
on tutkittava hyväksytyssä omavalvontalaboratoriossa,
viranomaisnäytteitä tutkimaan hyväksytyssä laboratoriossa
tai kansallisessa vertailulaboratoriossa.
71 §
Kunnan viranomaisen suoritteista perittävät maksut
Kunnan on perittävä elintarvikealan
toimijalta hyväksymänsä taksan
mukainen maksu:
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
3) Euroopan unionin ulkopuolelle elintarvikkeita vievien
elintarvikehuoneistojen valvonnasta siltä osin kuin vienti
ostajamaan vaatimuksesta edellyttää tavallista
kattavampaa valvontaa;
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
83 §
Rekisterit
Elintarviketurvallisuusvirasto pitää valvonnan
ohjausta ja kehittämistä sekä suorittamaansa
valvontaa varten valtakunnallista rekisteriä kaikista elintarvikehuoneistoista,
elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvia tarvikkeita markkinoille
saattavista toimipaikoista, ensisaapumispaikoista, ensisaapumistoimijoista
ja hyväksytyistä laboratorioista. Elintarviketurvallisuusvirasto
antaa eläimistä saatavia elintarvikkeita ennen
vähittäiskauppaa käsitteleville elintarvikehuoneistoille
hyväksymisnumeron. Alkoholijuomamyymälöistä ja
alkoholijuomien valmistus- ja varastointipaikoista rekisteriä pitää Sosiaali-
ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto. Aluehallintovirasto ja
kunnan valvontaviranomainen ylläpitävät
rekisteriä valvomistaan elintarvikehuoneistoista. Kunnan
valvontaviranomainen ylläpitää rekisteriä valvomistaan elintarvikkeen
kanssa kosketukseen joutuvia tarvikkeita markkinoille saattavista
toimipaikoista. Alkutuotantopaikoista rekisteriä pitää maaseutuelinkeinohallinnon
tietojärjestelmästä annetun
lain (284/2008) mukaisesti Elintarviketurvallisuusvirasto.
Rekisterinpitäjän vastuusta säädetään
maaseutuelinkeinohallinnon tietojärjestelmästä annetun
lain 5 §:ssä. Kunnat käyttävät
ja pitävät alkutuotantopaikkarekisteriä ajan tasalla
tässä laissa säädettyjen tehtävien
edellyttämässä laajuudessa. Kalastusaluksia
ja vesiviljelylaitoksia koskevia rekistereitä pitää Euroopan
yhteisön yhteisen kalastuspolitiikan täytäntöönpanosta
annetun lain mukaisesti maa- ja metsätalousministeriö.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
_______________
Tämä laki tulee voimaan
päivänä
kuuta 20
.
Toimijan, joka saattaa markkinoille elintarvikkeen kanssa kosketukseen
joutuvia tarvikkeita, on tehtävä tämän
lain edellyttämä ilmoitus toimipaikastaan ja siellä harjoitettavasta
toiminnasta toimipaikan sijaintikunnan elintarvikevalvontaviranomaiselle
vuoden kuluessa lain voimaantulosta.
Ennen tämän lain voimaantuloa hyväksytty lihantarkastuslaboratorio
katsotaan trikiinitutkimusten osalta tämän lain
nojalla hyväksytyksi viranomaislaboratorioksi ilman erillistä hyväksymistä vuoden
2013 loppuun. Jos lihantarkastuslaboratorion hyväksymishakemuksen
käsittely on tämän lain voimaan
tullessa Elintarviketurvallisuusvirastossa vireillä, hakemus
katsotaan tämän lain tarkoittamaksi viranomaisnäytteitä tutkimaan
hyväksytyn laboratorion hyväksymishakemukseksi.