Laki
elintarvikelain muuttamisesta
Eduskunnan päätöksen mukaisesti
kumotaan elintarvikelain (23/2006) 22 §:n
6 momentti, sellaisena kuin se on laissa 365/2013,
muutetaan 6 §:n 30 kohta, 30 §:n
10 kohta, 43 §:n 3 ja 4 momentti, 6 a luvun otsikko ja
83 §:n 1 momentti,
sellaisina kuin ne ovat, 6 §:n 30 kohta, 30 §:n
10 kohta ja 6 a luvun otsikko laissa 365/2013 sekä 43 §:n
3 ja 4 momentti ja 83 §:n 1 momentti laissa 352/2011,
sekä
lisätään 6 §:ään,
sellaisena kuin se on osaksi laeissa 1137/2008, 352/2011
ja 365/2013, uusi 31 kohta, 30 §:ään,
sellaisena kuin se on laeissa 352/2011 ja 365/2013,
uusi 11 kohta, 34 §:ään, sellaisena kuin
se on osaksi laeissa 1495/2009 ja 365/2013, uusi
8 momentti ja lakiin uusi 54 c § seuraavasti:
6 §
Määritelmät
Tässä laissa tarkoitetaan:
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
30) elintarvikkeiden kansallisella laatujärjestelmällä Euroopan
maaseudun kehittämisen maatalousrahaston (maaseuturahaston)
tuesta maaseudun kehittämiseen annetun neuvoston asetuksen
(EY) N:o 1698/2005 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista
säännöistä annetun komission
asetuksen (EY) N:o 1974/2006 22 artiklassa tarkoitettua
laatujärjestelmää;
31) valvotuilla pito-olosuhteilla virallisia
lihan trikiinitarkastuksia koskevista erityissäännöistä annetun
komission asetuksen (EY) N:o 2075/2005, jäljempänä trikiiniasetus,
1 artiklan 2 kohdassa määriteltyjä valvottuja
pito-olosuhteita.
30 §
Keskusviranomainen
Elintarviketurvallisuusvirasto suunnittelee, ohjaa,
kehittää ja suorittaa valtakunnallisesti elintarvikevalvontaa
siten kuin tässä laissa säädetään
sekä sen lisäksi:
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
10) valvoo hyväksymiensä kansallisten
laatujärjestelmien hyväksymisedellytysten täyttymistä;
11) valvoo trikiiniasetuksessa tarkoitettujen valvottujen
pito-olosuhteiden vaatimusten täyttymistä niissä alkutuotantopaikoissa
ja alkutuotantopaikkojen ryhmissä, joiden Elintarviketurvallisuusvirasto
on tunnustanut täyttävän kyseiset vaatimukset.
34 §
Muut valvontaviranomaiset
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskukset huolehtivat
maatalouden tukien toimeenpanosta annetussa laissa (192/2013)
tarkoitettujen täydentävien ehtojen valvontaan
kuuluvista kasvintuotannon elintarvikehygieniaa koskevista tarkastuksista.
Elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskukset voivat
tehtävää hoitaessaan ottaa viranomaisnäytteitä kasvinsuojeluainejäämien
tutkimiseksi. Lisäksi elinkeino- liikenne ja ympäristökeskukset
voivat ottaa Elintarviketurvallisuusviraston toimeksiannosta muita
viranomaisnäytteitä.
43 §
Lihantarkastus ja siihen liittyvä valvonta
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Lihantarkastuksessa ja siihen liittyvässä valvonnassa
voidaan käyttää apuna tätä tarkoitusta varten
koulutettuja valtion palveluksessa olevia lihantarkastajia. Lihantarkastuksessa
ja siihen liittyvässä valvonnassa voidaan käyttää apuna myös
elintarvikealan toimijan palveluksessa olevaa henkilökuntaa
siten kuin eläimistä saatavien elintarvikkeiden
valvonta-asetuksessa säädetään.
Maa- ja metsätalousministeriön asetuksella säädetään
tarkemmin lihantarkastuksesta ja siihen liittyvästä valvonnasta.
Elintarviketurvallisuusviraston määräyksellä voidaan
muuttaa trikiinitutkimusten tiheyttä ja kattavuutta silloin kun
trikiiniasetus mahdollistaa sen tai edellyttää sitä.
6 a luku
Elintarvikkeiden kansalliset laatujärjestelmät
ja virallisesti tunnustetut valvotut pito-olosuhteet
54 c §
Valvottujen pito-olosuhteiden virallinen tunnustaminen
Elintarviketurvallisuusvirasto tunnustaa hakemuksesta alkutuotantopaikat
ja niiden ryhmät, jotka täyttävät
trikiiniasetuksessa tarkoitettujen valvottujen pito-olosuhteiden
vaatimukset ja valvoo niitä. Elintarviketurvallisuusvirasto voi
peruuttaa tunnustamisen, jos tunnustamisen edellytykset eivät
enää täyty. Elintarviketurvallisuusvirasto
voi määrätä tehtäväksi
trikiiniasetuksessa tarkoitettuja seurantatutkimuksia valvotuissa
pito-olosuhteissa kasvatettujen sikojen trikiinitilanteen selvittämiseksi.
Tarkempia säännöksiä valvottujen
pito-olosuhteiden vaatimukset täyttävien alkutuotantopaikkojen
ja niiden ryhmien virallisen tunnustamisen hakemisesta, tunnustamisesta
ja valvonnasta sekä tunnustamisen peruuttamisesta voidaan
antaa maa- ja metsätalousministeriön asetuksella.
83 §
Rekisterit
Elintarviketurvallisuusvirasto pitää valvonnan
ohjausta ja kehittämistä sekä suorittamaansa
valvontaa varten valtakunnallista rekisteriä kaikista elintarvikehuoneistoista,
elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvia tarvikkeita markkinoille
saattavista toimipaikoista, ensisaapumispaikoista, ensisaapumistoimijoista,
hyväksytyistä laboratorioista, eläimistä saatavien elintarvikkeiden
hygienia-asetuksen liitteen III jakson IV luvun I mukaisen
metsästäjien hygieniakoulutuksen
suorittaneista koulutetuista henkilöistä ja sellaisista
alkutuotantopaikoista ja alkutuotantopaikkojen ryhmistä,
joiden virasto on tunnustanut täyttävän
trikiiniasetuksessa tarkoitettujen valvottujen pito-olosuhteiden vaatimukset.
Elintarviketurvallisuusvirasto antaa 13 §:n 2 momentissa
tarkoitetuille laitoksille hyväksymisnumeron.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
_______________
Tämä laki tulee voimaan
päivänä
kuuta 20
.
_______________
